Suzanne Rivera e Alfred Goodman, em um dos capítulos do clássico "Goodman and Gilman", contam que de fato a cafeína foi descoberta conforme contava a lenda de corrente majoritária.
Pastores de cabras na África observaram um comportamento diferente desses animais após se alimentarem dos frutos e das folhas de uma determinada planta.
Esses animais eram mais "saltitantes" e trabalhavam/brincavam por muito mais tempo, às vezes por "toda a noite".
De fato, a cafeína talvez seja o fitoquímico estimulante mais comum. Uma xantina, presente não apenas no café, mas em outras fontes como a semente de cola e o cacau.
Estudos recentes voltaram a colocar o café como fator de proteção contra síndromes demenciais.
Lembre-se de evitar fazer uso do café após as 17h, sob risco de interferência na arquitetura do sono.
David Márcio - Neurologista em Campo Grande
CRMMS: 11574
RQE: 6870
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